28 juin 2019
En ces temps caniculaires, rien de tel qu’une petite glace maison!
Comme les fruits mûrs, colorés et juteux arrivent aussi, voici 2 recettes faciles à faire, sur une base de smoothies…
Lire la suite28 juin 2019
En ces temps caniculaires, rien de tel qu’une petite glace maison!
Comme les fruits mûrs, colorés et juteux arrivent aussi, voici 2 recettes faciles à faire, sur une base de smoothies…
Lire la suite29 mai 2019
Tester d’éviter le blé sur une semaine, ça s’organise, ça se planifie!
On peut commencer sur 1 jour ou 2, ou sur 1 repas seulement, …
15 mai 2019
Aujourd’hui, le blé est génétiquement bien loin du « blé ancien », il a connu de profondes modifications qui le rend peu digeste tandis qu’il est omniprésent dans notre culture alimentaire…
Lire la suite10 mai 2019
A l’heure où une commission d’enquête a rendu en septembre dernier (26/09/18) son rapport sur l’alimentation industrielle et ses préconisations sur les limitations d’additifs et autres ingrédients incorporés aux recettes des plats cuisinés (proposition de passer de 338 à 48 autorisés d’ici 2025 !) [1], ou encore 8 mois après la parution du numéro de 60 millions de consommateurs sur “ces aliments qui nous empoisonnent” (“pesticides, additifs, sucres cachés…”) [2], une conscience collective et individuelle émerge très nettement sur la qualité de ce qu’on met dans son assiette.
Lire la suite3 mai 2019
En ce moment, c’est le printemps, la nature est en fleurs. Et si on en profitait pour partir en cueillette !
Je vous livre ici quelques recettes sympas, à base de fleurs de lilas, d’ail des ours et de pâquerettes.